レストラン「ラ・メール ザ クラシック」開業55周年記念 ～美食の歓び～ 一皿に想いを馳せる特別な一夜
＜ご好評につき満席となりました＞
レストラン「ラ・メール ザ クラシック」開業55周年を記念し、復刻料理を中心とした特別コースで
在りし日の「ラ・メール」を彷彿とさせる懐かしの一夜をお届けする美食イベントを開催します。
1969年7月21日に開業し、ホテルの代名詞である「海の幸フランス料理」の歴史が始まったレストラン「ラ・メール」。開業日からこれまでの歩みを知る第6代総料理長 宮崎 英男と、伝統の料理を継承する洋食総料理長 平山 明、そして歴代料理長とともにお客様をお迎えしてきたソムリエ 椿 知也が当時のレストランの雰囲気を再現、想い出やエピソードの披露など、懐かしさとともに55年の感謝を伝える美食の時間をお届けします。
| 開催日 | 2024年7月19日（金） |
|---|---|
| 会場 | 志摩観光ホテル レストラン「ラ・メール ザ クラシック」（ザ クラシック 1F） |
| 時間 | ＜受 付＞ 17:45 ＜ディナー＞ 18:00 |
| 料金 | ¥45,000（料理・ペアリング） |
メニュー
1969年当時のメニューカバーを復刻
アミューズ ブーシュ
わたりがにのサラダ セルクル仕立て
うにと海老のスフレ
松阪ビーフ コンソメ プティ マルミット
鮑の塩釜
松阪牛 ローストビーフ
デザート “未来へ”
コーヒー
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合があります
「レストラン「ラ・メール ザ クラシック」開業55周年記念 ～美食の歓び～ 特別宿泊プラン（7/19ご宿泊）
ご予約はお電話にて承ります。
2名1室ご利用 お一人様料金（1泊 美食会・朝食付き）
●ザ クラシックご宿泊 ￥71,000より
●ザ ベイスイートご宿泊 ￥87,000より
●ザ クラシックご宿泊 ￥71,000より
●ザ ベイスイートご宿泊 ￥87,000より
- お部屋タイプにより料金が変わります。詳しくはお問い合わせください。
- 消費税・サービス料を含みます。
〈 ご案内 〉
- 食品アレルギーのある方は事前にお申し出ください。
- 定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
- 特別企画につき各種割引、ご優待の対象外となります。
- 配席はホテルにて当日ご案内いたします。
- ご参加は20歳以上の方とさせていただきます。
- ご予約後のキャンセルにつきましては、5日前(2024年7月14日)18時より、100％の取消料を申し受けます。
- 入荷状況によりお料理・お飲み物を変更する場合がございます。
- ドレスコードはスマートカジュアルとさせていただきます。
- お車を運転される方へのアルコール類のご提供は、差し控えさせていただいております。
ご予約・お問合せ
| 志摩観光ホテル（代表） | Tel.0599-43-1211 |
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