北海道コース カフェ カリフォルニア
脂の乗った知内サーモントラウトをはじめ北海道の魚介や乳製品、季節の野菜をふんだんに取り入れたコースを、余市産のワインと合わせてお召し上がりいただけます。
| 期間 | 2026年05月01日(金) 〜 05月31日(日) |
|---|---|
| 料金 | ランチ: ￥7,800 / ディナー: ￥12,800 |
| 提供時間 | 【ランチ】 平日 / 11:30～15:00（L.O.14:00） 土日・祝日 / 11:30～16:00（L.O.15:00） 【ディナー】 平日、土日・祝日 / 17:30～22:00（L.O.21:00） |
| ランチコース | ◇アミューズ 柳川理想ごぼうのポタージュ ◇前菜 知内サーモン（トラウト）のミ・キュイ 平飼卵のスクランブルエッグ しば漬けのサルサ ◇魚料理 帆立貝とジャガイモのグラチネ ◇肉料理 牛ロース肉のグリエ 山わさびのソース 白糠酪恵舎プロボローネのメルバトースト ◇デザート チョコレートムースとグリオットチェリー アイス添え ◇食後のお飲み物 コーヒー または 紅茶 |
| ディナーコース | ◇アミューズ 柳川理想ごぼうのポタージュ ◇前菜 知内サーモン（トラウト）のミ・キュイ 平飼卵のスクランブルエッグ しば漬けのサルサ ◇前菜 白糠酪恵舎プロボローネのステーキ ハモン・セラーノとルッコラ ◇魚料理 帆立貝とジャガイモ ホワイトアスパラガスのグラチネ ◇肉料理 黒毛和牛ロース肉のグリエ 山わさびのソース ◇デザート チョコレートムースとグリオットチェリー アイス添え ◇食後のお飲み物 コーヒー または 紅茶 |
| 北海道ワイン | ・余市 ピノ・ノワール ・余市 ミュラートゥルガウ ・葡萄作りの匠 北島秀樹 ツヴァイゲルト ・北島ヴィンヤード -No.7- ケルナー |
魚料理
知内サーモン（トラウト）のミ・キュイ
平飼卵のスクランブルエッグ しば漬けのサルサ
魚料理
帆立貝とジャガイモのグラチネ
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カフェ カリフォルニア TEL: 0120-95-6661
(受付時間：11:30～21:00 / 平日 月曜日 12:00～17:00 )
