昼食メニュー 和食「浜木綿」
| ランチ営業期間 | 2022年12月1日～2023年3月31日 （除外日：2022年12月31日～2023年1月3日） |
|---|---|
| ランチ営業時間 | 11：30～13：30（L.O.13：00）【2日前20：00までにご予約をお願いします】 |
| ご案内 | 4名様より承ります。 |
メニュー詳細
三重 美し国会席
食材の魅力が活きる匠の技で仕立てた三重の滋味深い味わいの品々を、ランチでお愉しみください。
￥15,000
※期間：2022/12/1～2023/3/31
（除外日：2022/12/31～2023/1/3）
| 前菜 | 彩り盛り合わせ |
|---|---|
| 吸物 | 清水仕立て |
| 造り | 伊勢海老洗い作り 魚介盛り合わせ |
| 温菜 | 伊勢どりかぶら蒸し |
| 焼物 | 松阪牛身巻焼き 焼き魚 |
| 揚げ物 | 蒸し鮑鋳込み揚げ 白身魚あられ揚げ |
| 食事 | 煮穴子蒸し寿司 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 盛り合わせ |
【12/1～2/28】冬の御食つ国会席
旬を迎える志摩の天然トラフグ、三重のブランド魚でもあるあのりふぐと伊勢海老を余すことなくご賞味いただける冬の御食つ国会席。ふぐの出汁の旨味を感じる煮こごり、てっさと伊勢海老は素材ならではの甘みが感じられ、クリーミーな白子は軽く焼いて茶碗蒸しに。食事ではにぎり寿司、伊勢海老天丼、あのりふぐ雑炊をご用意。あのりふぐと伊勢海老を味わい尽くす贅沢な時間をお愉しみください。
￥32,200
※期間：2022/12/1～2023/2/28
※メニュー内容は月替わりとなります。
※画像はイメージです。
| 前菜 | 彩り盛り合わせ |
|---|---|
| 吸物 | 清水仕立て |
| 造り | あのりふぐ薄作りと伊勢海老姿作り |
| 焼物 | 伊勢海老 焼魚 |
| 合肴 | ふぐ白子茶碗蒸し |
| 酢肴 | 伊勢海老霙酢 |
| 料理一題 | お好みの料理をおひとつお選びください。 ・伊勢海老具足煮と野菜焚合せ ・あのりふぐ唐揚げと野菜天ぷら ・伊賀牛フィレ肉と野菜 |
| 食事 | お好みの料理をおひとつお選びください。 ・にぎり寿司 ・伊勢海老天丼 ・あのりふぐ雑炊 |
| 留椀 | 赤だし |
| 水菓子 | 盛り合わせ |
美し国会席「華」
和食総料理長 塚原巨司による三重の滋味豊かな食材が並ぶ美し国会席。伊勢海老、鮑、黒毛和牛からお好みの食材をお選びいただける「料理一題」など、素材の魅力を引き出し、繊細な日本料理の技から生まれる品々をお愉しみいただけます。
¥27,000
※期間：2022/10/1～2023/3/31
※メニュー内容は月替わりとなります。
※画像はイメージです。
| 前彩 | 彩り盛り合わせ |
|---|---|
| 吸物 | 清水仕立てなど |
| 造り | 伊勢海老姿作りなど 魚介五種盛り合わせ |
| 温菜 | 魚介の炊合せなど |
| 箸休め | 酢の物または一口素麺 |
| 料理一題 | お好みの食材をおひとつお選びください。 ・黒毛和牛 ・伊勢海老 ・鮑 |
| 合肴 | 揚げ物または蒸し物など |
| 食事 | お好みの料理をおひとつお選びください。 ・にぎり寿司と細巻寿司 ・蒸し寿司（温寿司） ・雑炊 |
| 椀留 | 赤だし |
| 水菓子 | 盛り合わせ |
ご案内
- 画像はイメージです。
- 表示価格はサービス料・消費税が含まれております。
- 食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
- 食材によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
